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山椒を煮ましょう

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女将が冷凍庫をゴソゴゾ

なにをしているのかと思えば・・・

山椒!!発掘。

夏に冷凍にしておいた物を煮ると

いう事で

田舎でおなじみの

石油ストーブに・・・

これを、醤油だけで煮る

との事

コトコト

コトコト
CIMG3673.jpg


3時間後味見

!!!!!!!!!

!!!!!!!!

女将

うまい!!!!

でも・・・・・


でも?

「醤油ちごた(ちがった)」

え?

「何入れたん?」

女将
「めんつゆ」

「でも、おいしいわ^^v」

あ・・・・

色は真黒になった方が良いみたい

なんですが、

めんつゆだと黒くならない・・・

でも、味は良く

色もいい!!!

これは、これで発見でわ??

一度ご自宅で!

お試しあれ。

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